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フードサーバーとは異なり、フードランナーは顧客に食べ物を持ち帰ることに対してのみ責任があります。フードランナーは、顧客の注文を受けたり、顧客の支払いを集めることはありません。レストラン業界のサーバーのように、フードランナーは一日の終わりに彼らの給料を切り上げるためのヒントに大きく頼っています。
資格
フードランナーは高校の卒業証書またはGEDを超えた教育を必要としません。高等教育はあなたが受け取る給料の額に影響を与えません。就職中に高校に通っているのであれば、卒業証書は必要ありません。フードランナーは、大きなトレイの食品を運び、ときどきテーブルをきれいにするために、少量の上半身の強度を必要とします。フードランナーは金銭的な取引を扱っていないため、通常は強力な数学のスキルは必要ありません。
義務
フードランナーは、レストランの待機スタッフのアシスタントとして機能します。サーバーにたくさんのテーブルがあり、準備ができている食べ物を持ち出す時間がない場合、彼女は食べ物を配達するように食べ物ランナーに依頼します。サーバーとバーテンダーは、通常、追加の支援を受けるために、シフトの最後にフードランナーを紹介します。チップアウトは、サーバーとバーテンダーがシフト中に行ったチップの割合です。
平均給与
米国労働統計局によると、フードランナーの全国平均給与は2008年の時点で8.01ドルで、これにはチップと基本給が含まれています。フードランナーのための助言の前の基本給は、典型的にはほんの数ドルで、時には最低賃金を下回る。あなたの収入の一部が顧客からの助言に頼っているのでレストランはこれをすることができます。フードランナーの給料は、レストランの種類とレストランが生み出す事業収入の金額によって異なります。
インセンティブ
レストランは、指定期間後に特定の販売目標を達成するためのインセンティブを提供する場合があります。このインセンティブは、労働者にとって現金またはギフトカードです。インセンティブが現金の場合、サーバーはチップを稼ぐのに役立ったフードランナーにチップをもっと提供するかもしれません。例えば、賞金が最も売れているクラムチャウダーの賞金として250ドルであるなら、あなたは手助けのためにクラムチャウダー賞のパーセントを受け取るかもしれません。このインセンティブは、フードランナーにとっては小さなボーナスのようなものです。