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ショコラティエはシェフや料理人によく似ていますが、砂漠、特にチョコレートの創作を専門としています。チョコレートを製造・販売している大企業がいくつかあり、それらは広く知られています。しかし、米国中にも多くの中小企業があります。これらの会社のそれぞれは、会社がどのようにチョコレートを製造するか、および各フレーバーに入る成分を指示し決定するためにショコラティエを必要とする。
給料
Simply Hiredによると、米国のショコラティエの平均給与は2011年7月現在で21,000ドルです。ただし、この数は場所、経験および会社によって大きく異なります。ヘッドクックやシェフとしても職務を果たしているショコラティエは、これらと同じ年に平均$ 44,780の給与または$ 21.53の時給を持っています。ショコラティエが自分の事業を開始することにした場合、彼の給料は事業の収益性に依存します。
スキルと教育
一般的に、ショコラティエになるには高校の卒業証書または準学士号のみが必要です。ただし、料理教育プログラムを通じて、またはより多くの知識を習得するための見習いとして、料理アートも勉強する必要があります。ショコラティエになるには、調理器具や調理器具、さまざまな種類の食品の味、さらには化学的性質についての知識が必要です。
企業と独立した雇用主
Godiva、Hershey、Seeなどの企業による雇用は、幅広い範囲の利益をもたらす可能性がありますが、その企業内での成長は一般的にショコラティエに限られています。これはあなたの給料がしばしば制限されることを意味します。他の種類の食品についての実用的な知識を含めるように分岐したショコラティエは、レストランのコーポレートチェーン内であっても、最終的にはヘッドシェフの立場に達する可能性があります。しかし、Jacques Torresのような独立した組織から始まるショコラティエは、強い成長の可能性と収益を期待しています。
州別給与の比較
ショコラティエの平均給与は、主に需要と生活費の違いにより、州によって異なります。たとえば、ニューヨークの平均給与は年間27000ドルですが、ウィスコンシン州のコーラーでは21000ドルです。ノースカロライナ州では、このキャリアの平均給与は19,000ドルですが、インディアナ州では2万ドルです。カリフォルニアでは、平均は年間24000ドルです。