ほとんどの場合、食べることはある種の倫理的選択を伴います。あなたは自分の食べ物がどこから来たのか、そして誰がそれを作ったのかをもっと考えると、もっと圧倒的に感じることができます。ますます、消費者は倫理的なサプライチェーンを望んでいます。そのためには、正確なラベリングが必要ですが、規制の状況（混乱）を考えれば、それで幸運を祈ります。
肉や動物性タンパク質を一般的に食べることを選択した場合、その製品の販売方法に基づいて買い物を決定しようとした可能性があります。 「全自然」、「放し飼い」、「草食」などのラベルは、すべて非常にわかりやすい（そしてより良い？）が、真実は、意味のある記述子ではなく流行語であることが多いということです。幸いなことに、 新しい食料経済 これらのラベルには、「食肉への意識的な肉食動物の手引き」という新しい機能で取り組んできました。
注意すべき標準は、ラベルが食品医薬品局から来ているかどうか、そしてFDAによる解釈の仕方です。 「オーガニック」とは、実際には動物の扱い方よりも動物が与えられたものについてのことを意味します。したがって、動物の福祉を心配している場合は、他のラベルを探すか生産者をよく知る必要があります。 「ローカル」とは、レストランの屋上で育ったものから、450マイル離れた場所からトラックで移動するものまで、あらゆることを意味します。 「ケージフリー」であっても、ニワトリの生活が大幅に向上するわけではありません。
あなたの食べ物がどこから来たのかについて懐疑的になることは、特にシーフードでは、ラベリングをすることで一般的にはカジュアルである、特に良い習慣です。ベジタリアンやビーガンでさえ、特に加工食品や遺伝子組み換え食品について、ラベルの機能を理解したいと思うでしょう。チェックアウト 新しい食料経済 あなたが買う肉を解読するための全体のガイドです。あなたがあなたのドルで話をしたいのなら、それは言語を知るのを助けます。