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家族の予算を見ると、私たちが毎月どれだけ食料に費やしているかにショックを受けましたが、その理由がわかりませんでした。私は毎週慎重に食事を計画しました。メニューから外れることはめったにありません。私たちはあまり外食しませんでした。なぜ私たちのコストはそんなに高かったのでしょうか。私は私の大学時代から提出し続けた私の古い予算のワークシートで少しインスピレーションを求めて掘りに行きました。
当時、私は私の食料予算の中で月50ドルから75ドルで暮らしていましたが、それでもうまくいくことができました。私は確かに私がその日に戻っていたよりはるかに少ない1ドルの冷凍ピザとオフブランドの黄金のパフを食べます、しかし多分私が超質素な大学時代からそこに行方不明だった何かがあったかもしれません。
私が以前の予算を見始めるとすぐに、私はインフレが非難ではないことに気づきました - 私の食事療法はそうでした。私は大学時代を厳格な菜食主義者として過ごし、それが誤って私の食べ物の支出を抑えていました。低い食料予算を維持し、生活費を少なくすることは、大学の債務を免除されることにつながりました。これは、私が予算を管理するうえで非常に重要なことでした。
私は私の大好きな菜食主義の食事のいくつかに戻り始めました、そして私が私の食料支出の急落を見ていた時に嬉しくて驚きました。私が大学時代に採用した習慣を考慮に入れると、私は菜食主義の食事を予算に優しいものに保つためにこれらの規則に確実に従った。
複雑にしないでおく
私が菜食主義者だったとき、私はフルタイムで働いていてフルタイムで大学に通っていたので、必然的に、私の食事は簡単でした。より多くの菜食主義の食事をあなたの食事療法に取り入れようとしているとき、選択するべきたくさんの選択肢があります - 複雑なパッドのタイから超簡単な焼きチーズまで。通常、食事がシンプルであればあるほど、それほど高価ではありません。なぜなら、あなたがさまざまなものを買ったり、材料を見つけるのが難しいからではありません。
ステープルで買いだめする
私は予算上、パスタ、キノア、米、卵のような主食の食材を買いだめしていたので、私の月の最初の旅行が通常最も高価であることに気づきました。外出先でのベジタリアン用食事のための簡単な基礎がいくつかあると、食事の準備が簡単になり、選択肢が無限に広がります。キッシュはいつも私の柔軟なお気に入りでした。
材料を再利用する
私は私の菜食主義のメニューを計画するとき、私は私の食べ物がどれも無駄にならないことを確かめました。ニンジンの袋を買った場合、私は朝食のためにニンジンケーキのマフィンをホイップアップする、昼食のためにコールスローでそれらを使用し、夕食と一緒にニンジンフライをローストしている。複数の食事で食材を使うことは、あなたが購入して無駄を減らすことを意味します。