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スープは寒い日にあなたを温めるための最良の食品の一つであり、このモロッコのハリラのスープは特に良い選択肢です。ひよこ豆、レンズ豆、そしてスパイスがたっぷり入ったおいしいトマトのスープ(そして鍋料理に!)でこのスープは完璧な歓迎の家です。
材料:
あなたがスーパーブレイクしているなら、スーパーの基本
乾燥ひよこ豆の1カップ
乾燥レンズ豆1杯
フレッシュトマト3〜4個、またはさいの目に切ったトマト1缶
小玉ねぎ1個
野菜スープ1個、または野菜ブイヨン1個
2杯のRas El Hanoutまたは他のモロッコ風スパイスブレンド
任意成分:
あなたがいくつかの余分なドルを持っている場合は、少し空想的なもの、
1レモン
¼カップオリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイルが一番美味しいです)
¼カップギリシャヨーグルトまたはサワークリーム
用品:
1クロックポット/スロークッカー
1おろし金(オプション)
4つを提供しますが、簡単に拡大縮小できます。あなたが余分にするならば、将来の食事のために冷凍庫にそれを固執してください!
これをやろう
玉ねぎの皮をむき、さいの目に切る、新鮮なトマトを洗ってさいの目に切る。
すべての基本的な食材をスロークッカーに入れ、機械がいっぱいになるまで水を加えます。
6〜8時間かけて弱火で煮ます。あなたが家に帰るときあなたのスープは魔法のように行われます!
もちろん、コンロでこのスープを作ることもできます。これを行う場合は、乾燥ひよこ豆ではなく、缶詰または調理済みのひよこ豆を使用する必要があります。基本的な材料をすべて鍋に入れ、水が一杯になるまで加えます。すべての基本的な食材+水をコンロで沸騰させたら、レンズ豆が溶けるように少なくとも30分スープを煮込むと風味が溶けます。
楽しいものでスープを仕上げる
あなたがレモンとオリーブオイルを使用しているなら、これはそれらが関連するようになる瞬間です。
おろし金を使うか、野菜の皮むき器を使って皮をむいたレモンの皮を細かく刻んでレモンを焼く。レモンを四分の一に切って種を取り除きます。スープにレモン汁を絞り、皮を加え、オリーブオイルを注ぎます。味が混ざるようにすべてをかき混ぜる。
スープを個々のボールに皿に盛り、オリーブオイルの霧雨、またはサワークリームまたはギリシャヨーグルトの一滴を加える。楽しい!