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外食業界の人々にとって、納税申告の内外出しは少し混乱を招く可能性があります。現金のチップ、クレジットカードのチップと料金、チッププール、そして共有プログラムを使って、あなた（あるいはあなたの従業員）がどれだけのお金を稼いだか、そして政府にどれだけのお金がかかるのかを知ることができます。良い知らせは、ウェイトレスのための多くの税控除が存在するということです、そしてあなたの助言の正確な記録を保つことによって、あなたはそれらを利用することができます。あなたがあなたが保つことができなかったお金に税金を払う必要はありません。
チッププーリング
あなたはあなたが譲渡するために必要とされているヒントに税金を払っていません。それはあなたの収入ではありません。多くのレストランでは、ウェイターやウェイトレスがチッププーリングシステムに参加する必要があります。このシステムでは、バスボーイやサービスバーテンダーなど、チップのないフロント従業員に日々のチップが割り当てられます。あなたが所得税の申告書を提出するとき、あなたが他の従業員に配った、または「チップアウト」したあなたのチップの量は、控除として主張することができます。 IRSでは、顧客が現金やクレジットでいくら払ったか、チッププーリングシステムにどれだけ貢献したか、個々の同僚にどれだけ払ったかなど、チップの収入を正確に把握するようレストランサーバーに要求します。あなたが寄付金を税控除として請求するためにあなたが秘訣で稼いだ金額といくら - そして誰に - が割り当てられたかの詳細な記録を保管してください。
チップ処理料
いくつかの州では、レストランのオーナーがクレジットカード処理手数料の財政的責任 - あるいはその一部 - をウェイターやウェイトレスにまで拡大することを認めています。出版時には、アラスカ、カリフォルニア、コロラド、モンタナ、ネバダ、オレゴンおよびワシントンだけがそのような控除をすることを雇用者に禁じています。クレジットカード処理手数料の控除に関する業界標準は約3パーセントです。たとえば、この手順を使用するレストランで働いているとき、あなたはクレジットカードで請求される50ドルのチップのうち48.50ドルだけを受け取るでしょう。あなたの雇用主があなたの請求のコツからクレジットカードの処理手数料を差し引く場合、あなたはあなたの所得税を申告するときに費用としてこの控除を請求することができます。
控除可能アイテム
ウェイトレスおよびウェイターはまた、彼らの雇用契約の一部として購入された品目およびサービスに対して税額控除を請求することができます。このような仕事関連の費用には、多くの場合、POSシステムにアクセスするための制服、エプロン、名札、従業員バッジ、およびスワイプカードの価格が含まれます。滑り止めの靴底や鋼のつま先など、特別な作業靴を着用する必要がある場合は、プロの履物を請求することもできます。あなたがあなた自身の道具を供給することを要求されるとき、トレイ、バーツール、ペンとガスト小切手帳のように、あなたは仕事経費としてこれらのアイテムのそれぞれを請求することができます。あなたが衛生やアルコール意識などの義務的なトレーニングや認定クラスのために自己負担金を支払った場合も、あなたは控除することができます。
雇用主のチップクレジット
レストランのオーナーもウェイトレスに関連する特定の税額控除の対象となります。法律の公表時点で、月額20ドル以上のチップを受け取るサーバーは、すべてのチップ収入を雇用主に報告することが義務付けられています。あなたの雇用主は、あなたが少なくとも州が要求する最低時給を少なくとも一貫して稼ぐことを保証する責任があります。しかし、彼はあなたの助言が違いを満たすならば最低賃金以下であなたに支払うという選択肢があります。あなたの助言があなたの州の現在の最低賃金の要件とあなたの時間給を等しくしない場合、あなたの雇用主はその違いを埋め合わせなければなりません。
あなたの雇用主がウェイターを支払うことを選択し、最低毎時賃金をウェイトレスする場合、彼女はあなたがそれらを報告するか否かにかかわらず、サーバーチップで支払われるFICA税の100パーセントチップクレジットを請求する資格があります。あなたがチップクレジットを請求し、最低賃金を下回る1時間毎のレートであなたのサーバーを支払う雇用者であるならば、あなたは彼らの支払レートを最低を述べるまで上げる少しのチップについてもクレジットを請求することはできません。チップクレジットは、現在の最低賃金法を超えるチップ金額に対してのみ請求できます。