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銀食器の貴金属含有量を確認することは、その価値を決定するために非常に重要です。銀製の食器が本物の銀であるかどうかを判断するのは、いくつかの理由でかなり難しい場合があります。多くの製造業者は銀メッキ食器を販売しています。シルバープレートはスターリングシルバーの外観を作成するために銀の薄層でコーティングされており、安価な代用品として人気があります。さらに他の食器は銀のように見えるように作られたステンレス鋼から作られています。本物の銀製の食器は通常、純銀製ではなく純銀製です。純粋な銀は柔らかくて、重い使用の下で立ち上がることはありません。スターリングは、92.5パーセント銀と、硬くて丈夫な他の金属（通常は銅）の合金です。人々が「本物の」銀製の食器を指すとき、彼らはスターリングシルバーを意味します。
ステップ
柔らかい布で平皿の部分を磨きます。本物の銀が空気にさらされると、それは酸化物の薄層を形成します。こすったり、こすったりすると、この酸化物の一部が除去され、布に黒い跡が残ります。ステンレス鋼は跡を残さない。シルバープレートはその下の食事に接着されており、一般的にはマークも残りません。
ステップ
アイテムの表面、特に使用時に握られているハンドルを調べます。 Silverplateは最終的に磨耗したり欠けたりし、その下にある金属を露出させたままにします。
ステップ
特徴（罰金または品質マークとも呼ばれる）を探します。本物の銀色のオブジェクトには、ほとんどの場合、銀の含有量を示す記号または数字が刻印されています（たとえば、スターリングの場合は「Ster」、「。925」の場合）。特徴は非常に小さいかもしれません、それでそれはそれらを見つけて読むために便利な虫眼鏡を持っているのを助けます。
ステップ
食器類を宝石商に検査させてもらいます。標準的なテストでは、認証されているアイテムの目立たない場所に少量の硝酸を置きます。アイテムが本物の銀であるならば、硝酸は緑色の印を残します。このテストを自分で実行することはお勧めできません。宝石商は、食器を傷つけたりその価値を下げたりせずにこのテストを実行するためのツールと専門知識を持っています。